Warzywa

Ogórek

Ogórki zawierają dwa główne składniki: kwas askorbinowy (witamina C) i kwas kofeinowy. Dzięki miejscowemu działaniu leczniczemu ogórek jest przydatny przy opuchniętych oczach, oparzeniach, zapaleniu skóry i obrzękach, działając jako cenne źródło pożywienia. Ogórki są stosowane w profilaktyce raka ze względu na jego działanie przeciwnowotworowe. Zmniejszają masę ciała, poziom hormonów regulujących metabolizm lipidów i otyłość.